突然やってくる食の欲求
無性に美味しいものが食べたくなるときってありますよね。あの感覚はいったいなんでしょう？実際に美味しいものを食べても満たされることのない飢えのような感覚。贅沢だななんて思ってしまうのですが、この感情を満たしたい欲求はいつだって高いです。
欲求を満たすものは人それぞれ
そんなときにその欲求を満たしてくれたのが野菜のピクルス。野菜のピクルスでおいしいものが食べたいという欲求が満たされるの？って思うかと思います。実際に私も思いました。でも満たされました。おそらくそれは私にとって初めて食べる味だったからかなと思います。美味しいものが食べたいというのはだれしもがもっている感覚ですが、知っている味の物を食べてもコレを満たすことはないんですよね。満たされるのは自分が知らない味で意外性のある料理ですよね。その食べ物への期待値が低いとその欲求というのは簡単に満たされてます。
私の場合はピクルスがそうだったというだけではあるのですが、単純にそのピクルスをおいしいと思ったのもまた事実。おいしい合わせ酢でつけたピクルス、また食べたいなぁ
