お酢は希釈をして健康維持や向上を意識して飲むこともありますが、夏バテ対策に取り入れるなら、夏野菜のナスと一緒に料理をするのは良い方法です。食欲が落ちるのも夏の暑さならではのことですが、体力が落ちては仕事も学業にも力が入りません。なぜお酢を摂取することが夏バテ対策に効果的かの理由は、酸味を摂取すると胃液や唾液の分泌が良くなるためです。するとダウンしていた食欲は出てきますし、胃腸のコンディションを整えるためにもひと肌脱いでくれます。乳酸が疲れの原因ですが、含まれる成分は乳酸をスムーズに取り除くため、夏の疲れやすさともおさらばです。ナスの栄養ですが実はほとんどが水分の野菜であり、カロリー的に気にもあまり気にする必要がありません。食物繊維やカルシウム、鉄分やビタミンBやCなども含みますので、低カロリーで栄養もあるなる野菜を食べるにはぴったりです。お酢の疲労回復効果や腸内の働きを良くする作用と、ナスの栄養で夏バテなどには負けません。
